Les Pouilles à 360 degrés

Arrivée à l'aéroport de Bari et transfert à l'hôtel à Vieste Sul Gargano (2 nuits)

Nous commençons le voyage en traversant l'un des plus beaux paysages des Pouilles, de Vieste à Monte S. Angelo, où nous visiterons le sanctuaire de San Michele Arcangelo. L'endroit est l'un des sites de pèlerinage les plus importants du christianisme. L'itinéraire nous emmène dans la forêt d'Umbra avec sa flore et sa faune uniques. Une courte promenade à travers le centre historique de Vieste et retour à l'hôtel.

Aujourd'hui, notre première destination est Trani, où se trouve la cathédrale de San Nicola Pellegrino, sans aucun doute la plus belle église de l'art roman des Pouilles. Ensuite, il est temps de déguster le célèbre Moscato di Trani et, dans un moulin à huile voisin, le véritable or des Pouilles : l'huile d'olive. Puis nous atteignons Castel Del Monte, la "couronne des Pouilles". Le monument le plus célèbre de l'empereur Frédéric II, unique par sa forme octogonale, a été construit selon des règles précises algébriques et astronomie. Nous passerons la nuit dans la région de Monopoli - Fasano.

Par la belle route panoramique de Selva di Fasano nous atteignons les Grottes de Castellana : un monde de conte de fées fait de stalactites et de stalagmites. Après avoir goûté le vin typique de la région, le Primitivo, accompagné d’excellents produits de la gastronomie des Pouilles, nous visiterons Alberobello, capitale des trulli, située dans la plaine calcaire des Murge.

Dans le Salento, le "talon" d’Italie, nous visiterons avant tout la capitale du baroque des Pouilles : Lecce, la "Florence du Sud", avec sa cathédrale, la basilique de Santa Croce, les restes de l’amphithéâtre romain de la mairie romaine. Nous continuons pour Gallipoli, la "belle ville", située sur une petite île sur la côte ionienne. Nous suivons la charmante route côtière pour rejoindre en passant par le Cap de Leuca et S. Cesarea Terme, Otranto, un bijou historique et artistique, où, dans la cathédrale, se trouve le célèbre sol en mosaïque du XIIe siècle.

Aujourd’hui, nous quittons les Pouilles pour la Basilicate voisine. Sur la route, nous visiterons Altamura, célèbre pour son pain cuit dans le four à bois, et son délicieux gâteau. Mais c’est Matera, la ville qui se développe sur des plateaux et dans les gorges, à laisser sans souffle. Nous allons faire une promenade dans les Sassi, à la découverte des maisons rupestres caractéristiques qui ont été habitées jusqu’en 1960, et les différentes églises. Après le retour à l’hôtel et se détendre un peu, nous atteignons le soir une ferme typique des Pouilles, où nous attendent de délicieuses spécialités des Pouilles, accompagnées par la musique de la Pizzica, originaire du folklore du Salento. Ceux qui le souhaitent peuvent participer à un cours de danse.

Bari, La capitale des Pouilles, est une ville portuaire vibrante et cosmopolite, un important centre commercial et destination de plusieurs milliers de pèlerins provenant d’Europe de l’Est qui ont le désir de visiter la Basilique de San Nicola. Après avoir visité la Basilique, nous faisons une courte promenade à travers le centre historique, au-delà de la cathédrale et du château, méritent notre attention les femmes au foyer qui produisent dans la rue les célèbres pâtes "Orecchiette". Nous quittons la ville pour nous installer dans une ferme, où nous apprendrons activement certains secrets de la cuisine locale, en goûtant bien sûr ce que nous aurons réussi à faire.

Transfert de l’hôtel à l’aéroport à Bari et départ : au revoir Puglia !